Ce week-end, la marque de luxe Paradisus by Meliá débarque en Espagne avec son premier hôtel, Paradisus Gran Canaria. Situé sur l’île idyllique de Gran Canaria, l’hôtel dispose de 297 chambres et suites, d’une section de bien-être avant-gardiste intégrant les dernières technologies et de neuf options de restauration réunissant les meilleures saveurs du monde et de la cuisine locale.
L’hôtel, le premier du portefeuille de la marque de luxe Paradisus by Meliá en Europe, réinvente le concept traditionnel du « tout compris », en le transformant de manière innovante grâce à de nouvelles expériences liées à la nature de la destination, en explorant chacune de ses possibilités.
Sous le slogan « Embrace Your Nature », la signature Meliá Hotels International offre une immersion authentique dans la culture de chacun des lieux où ses hôtels sont situés.
« Chacun de nos hôtels s’inspire des valeurs locales et s’intègre dans son environnement. C’est pourquoi nous pensons que la combinaison du nouveau concept de luxe Paradisus by Meliá avec la culture locale et la nature est la clé pour créer et offrir à nos clients un séjour vraiment unique », déclare-t-il. André P. Gerondeau, directeur général de Meliá Hotels International.
Avec des hôtels au Mexique et en République Dominicaine, la philosophie Paradisus by Meliá se concrétise en Europe avec Paradisus Gran Canaria, et en mai, avec l’ouverture du deuxième établissement, Paradisus Salinas. Ouverture des portes le 22 mai.
Le Paradisus Gran Canaria, dont l’architecture, le design et la décoration intérieure sont l’œuvre du studio ASAH dirigé par l’architecte Álvaro Sans, dispose de 297 chambres et suites, réparties en différentes catégories, allant de la catégorie Premium à la catégorie supérieure Nikté et The Reserve, cette dernière comportant des zones d’accès exclusives pour les adultes seulement.
Toutes les chambres ont une atmosphère paisible et relaxante, grâce aux paysages naturels des environs, aux vues privilégiées sur la mer et à un design en équilibre avec la beauté de l’environnement.
Les chambres du Paradisus Gran Canaria se caractérisent par une atmosphère et un concept de lignes organiques, basées sur des couleurs neutres et chaudes, ainsi qu’une sélection de meubles contemporains et de pièces artisanales. L’accent est mis sur les œuvres d’art régionales, présentes dans chacun des espaces.
Conformément à la l’engagement en faveur du développement durable Conformément à l’engagement de Paradisus by Meliá et de Meliá Hotels International, le linge de lit et les produits d’accueil sont 100 % durables, recyclables et fabriqués avec des matériaux respectueux de l’environnement. Par ailleurs, les produits du minibar sont fabriqués localement au Km0 et à la main, ce qui réduit également l’impact polluant.
Si la sérénité et l’exclusivité se cachent derrière les murs de cet hôtel, à l’extérieur, la marque se présente comme l’ambassadrice du lieu où elle vit. Ainsi, l’intérieur et l’extérieur se rejoignent et les barrières tombent, permettant aux voyageurs de s’immerger dans la destination et de découvrir la culture locale tout en profitant d’un service luxueux tout compris : A Destination Inclusive® Luxury Resort.
Paradisus a fait un pas au-delà du tourisme traditionnel de soleil et de plage pour créer une nouvelle aventure dans ce merveilleux archipel de l’éternel printemps. Comme dans tous les hôtels de la marque, les clients bénéficient de toutes les Destination Inclusives incluses dans le prix de leur chambre.
Chez Paradisus by Meliá, la destination est la clé d’une véritable aventure pour « découvrir les plaisirs infinis d’un séjour avec des lettres majuscules. Évadez-vous dans les coins les plus secrets, savourez une gastronomie authentique, apprenez à connaître les artistes, les villages et les habitants de la région », explique Susanna Mander, directrice mondiale du marketing de la marque Paradisus by Meliá.
Un concept hôtelier innovant où tout le séjour est imprégné du charme local, depuis les ateliers de cuisine jusqu’aux excursions dans les lieux les plus cachés ou les plus emblématiques des îles Fortunées. Les expériences sont aussi attrayantes pour les amateurs d’aventure, avec des itinéraires de trekking vers les montagnes sacrées, que pour ceux qui cherchent à trouver dans les produits locaux l’histoire d’une tradition. Paradisus Gran Canaria se rend dans les plantations de café, les distilleries et les caves les plus pittoresques, comme Finca La Laja, la distillerie de rhum Arehucas ou Los Berrazales.
À l’hôtel, il n’y a pas seulement une proposition intéressante pour se connecter avec la gastronomie et les produits de la terre dans les expériences de destination-inclusive. Une fois à l’intérieur, l’offre s’étend à neuf concepts différents où la cuisine est authentique, allant de l’international au local. Des espaces pour des repas détendus et décontractés aux restaurants de marque avec une approche contemporaine et élégante. En termes de loisirs gastronomiques, vous trouverez également des bars à cocktails, des bars à tapas et des lieux à savourer au bord de la piscine ou face à la mer.
« Notre offre gastronomique est durable et nous voulions mettre en valeur la richesse de ces îles uniques de l’Atlantique. Pour ce faire, nous avons de grands chefs qui élèvent la proposition, comme Germán Ortega, qui porte ce que l’on appelle la Fine Dining Cuisine canarienne à un autre niveau au restaurant espagnol Peseta y Kanna », précise la marque.
Pour comprendre certains des éléments qui sont cuisinés dans les cuisines du restaurant Peseta ou de la nuit Kanna, il faut se rendre au célèbre La Acuarela, à Mogan, un restaurant que Germán Ortega dirige depuis des années. Avec une étoile Michelin et deux soleils dans le guide Repsol, sa cuisine est l’une des plus connues et des plus appréciées de l’île.
Ortega a été formé au restaurant Vassa Eggen, deux étoiles Michelin, à Stockholm, au Letonnie (Angleterre) et à l’Hacienda Benazuza. Fort de ces influences et d’une carrière variée, Ortega a conçu les deux menus et créé un menu dégustation de trois plats pour Peseta, qui changera en fonction de la saison.
Pour sa part, l’hôtel Paradisus Salinas à Lanzarote, conçu par l’architecte Fernando Higueras, sera également associé à la signature du chef, dans ce qui sera un hommage au produit de La Graciosa.