La chanteuse italienne Laura Pausini sera la vedette des Latin Grammy Awards qui se tiendront ce soir au Palacio de Congresos y Exposiciones de Séville. Élue personne de l’année 2023 pour être une artiste aux multiples facettes et multilingue, très engagée dans le soutien aux causes de justice sociale, plusieurs hommages lui seront rendus au cours de l’événement.
Parmi ceux-ci, la touche finale sera le cocktail conçu par son compatriote Simone Caporale, copropriétaire avec Marc Álvarez du nouveau meilleur bar du monde, le bar à cocktails barcelonais Sips, qui tentera de capturer sa personnalité sous forme liquide, une boisson que les stars présentes dégusteront à la fin du gala.
Mme Pausini a été élue personne de l’année 2023 en raison de ses multiples facettes et de son multilinguisme.
Caporale a décidé de l’appeler « Mediterrani » parce que « Laura est unique, elle est un symbole qui unit les cultures de notre Méditerranée, et le cocktail ne pouvait donc pas s’appeler autrement ». Pour le mélange, il a choisi le Brandy Fundador parce que c’est une boisson qui lui transmet, comme à Laura Pausini, « beaucoup de force et de douceur en même temps ». Elle a également décidé d’ajouter une olive au cocktail parce que c’est l’autre symbole de la mer Méditerranée. Voulez-vous le préparer chez vous pendant que vous profitez du gala en direct ? Nous vous laissons la recette ci-dessous.
Le cocktail que Simone Caporale dédie à Laura Pausini
Mediterrani
Ingrédients :
6 cl Brandy Fundador Solera Sherry Cask
6cl Amaro Santoni
6 cl de jus d’orange
2 cl de sirop de sucre
Top of soda
Élaboration :
1) Versez les ingrédients dans un shaker à l’exception du soda, secouez, servez dans un verre avec de la glace et complétez avec du soda.
2. Garniture d’olives.