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Olivier Kauffmann grand passionné de nautisme nous présente la démarche de Windelo, le constructeur de catamarans éco-responsables basé à Canet en Roussillon. Président et directeur de la structure, il nous explique comment les recherches ont pu permettre l’incroyable réduction de 47 % de l’empreinte carbone des bateaux fabriqués.